In viaggio con Artusi

Prima di lui la cucina italiana non esisteva: grazie a Pellegrino Artusi e al suo “La scienza in cucina e l’arte di mangiare bene” del 1891 l’Italia s’è fatta unita anche a tavola. In occasione dell’anteprima del volume “Otto brevi lezioni per capire la cucina italiana” (EDT) rievocano il grande forlimpopolese Marco Malvaldi – che ha fatto di Artusi il protagonista del suo giallo “Odore di chiuso” – Luca Iaccarino – editor del volume – e di Giordano Conti, presidente di Casa Artusi. Ingresso gratuito