Food & Drink

La missione del Primo Street Food asiatico della Romagna è quella di portarvi in Asia: da quelle persone, in quelle strade, nei mercati asiatici, umili ma pieni di vita.  Nei luoghi dove potrete mangiare cibo che sa di bellezza e libertà, di mistero e gentilezza. Tutto questo in virtù di un'esperienza sul campo durata otto anni, dove Enzu ha imparato le tecniche di cucina dei food market di Bang
dal 13 al 16
Luglio 2023
16:00
-
23:30
Piazza del Popolo
Lo staff di Fuze Tea coinvolgerà i visitatori e darà loro la possibilità di gustare gratuitamente il prodotto (bottiglie da 400 ml.), lasciando un'area lounge libera per riposarsi/gustare la bevanda. Sarà indetto un concorso legato alla valigia extra size di Fuze Tea e tutti coloro che non vinceranno il premio del concorso riceveranno comunque dei gadget.
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dal 13 al 16
Luglio 2023
16:00
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00:00
Piazzale della Libertà
Un aperitivo che ci porterà alla scoperta dei sapori che caratterizzano la cucina veneta, splendido esempio di ‘cucina fusion’ influenzato nei secoli dalle molteplici tradizioni gastronomiche dei tanti Paesi entrati in contatto con la Serenissima. Nella storia della cucina veneta si sono infatti sedimentate numerose conoscenze, tecniche, ricette e prodotti provenienti dall'Oriente, dai Balcani, d
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13
Luglio 2023
18:30
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21:30
Piazzale della Libertà
C'è una regione italiana che si è guadagnata un posto nel Best in Travel 2023 di Lonely Planet per la categoria Sapori: l'Umbria. Ed è proprio ai sapori dell'Umbria e alla sua vivace tradizione enogastronomica che sono dedicati due appuntamenti speciali di UlisseFest. L'Umbria vi aspetta con due aperitivi per scoprire e gustare le sue specialità, due appuntamenti gratuiti con ingresso libero fino
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14 e 15
Luglio 2023
18:00
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19:30
Palazzo Gradari
Nel corso della cooking class, Chiara Canzoneri racconterà le tipicità gastronomiche del Friuli Venezia Giulia. Si parlerà di storia del confine nella cucina, delle influenze mitteleuropee e delle caratteristiche territoriali come la ricchezza nella reperibilità delle materie prime. In particolare, i piatti protagonisti saranno: gli gnocchi con le susine, il frico in un bottone (interpretazione
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15
Luglio 2023
11:00
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16:45